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芝麻酱的制作方法,家里有破壁机就能做?

信息来源:香之缘 时间:2020-04-23 14:20:12 浏览次数:-

家里买的有破壁机的朋友,可能尝试过自己制作豆浆、果汁、鱼汤,甚至用破壁机来做芝麻酱,可是你有没有发现,自己在家动手做的芝麻酱怎么吃着跟超市买的不一样,这是为什么?香之缘为您解析其中原因。

破壁料理机制作芝麻酱的原理其实就是利用刀头的高速旋转来将芝麻粉碎,成品与超市购买的芝麻酱有很明显的对比,一是颜色过深或过浅,是因为炒芝麻的火候没有控制好;二是不够细腻,能明显地看到个别芝麻颗粒没有打碎。

花费那么大力气,自己做出来的芝麻酱还没超市买的好吃,所以,倒不如专业事交给专业人来做。香之缘芝麻酱,严格历经20道生产环节,清洗、烘炒、过滤等多重工序,最终将醇香细腻、自然无添加的优质芝麻酱交到您的手中。

香之缘

以下三大对比,帮你清晰辨出孰优孰劣

低温烘炒PK人工翻炒

香之缘采用先进的恒温全自动物料烘炒技术对清洗过的芝麻原料进行焙炒,低温烘炒保证火候,既不太低也不太高,恰到好处的火候能保证芝麻酱持久的香气以及恰好的口感。

自制芝麻酱一大难点就是炒芝麻,翻炒不及时很容易造成芝麻炒糊,那么榨出来的芝麻酱口感苦涩,难以食用。

石磨碾磨PK直接压榨

香之缘采用独特的碾磨破碎工艺,石磨细细碾磨,保留营养,香醇可口,不会出现粗细不均的现象。

多重过滤PK无过滤

很多购买过香之缘芝麻酱的顾客,都对芝麻酱的细腻口感啧啧称赞,其中奥秘就是过滤,香之缘采用现代化过滤设备,层层过滤,

这样大家才能吃到那么绵密的芝麻酱。

香之缘纯芝麻酱

而自制芝麻酱,由于缺乏设备,基本上很难实现过滤,口感自然难以跟现代化专业设备生产出来的产品相比较。

香之缘——17年专注于芝麻产品的研发与生产,致力于品质追求、用心服务。开发的芝麻类产品(芝麻油芝麻酱熟芝麻等)涵盖了食品工业、餐饮酒店、家庭精品、豪华礼盒、OEM代工等系列规格。小到包装设计,大到食品安全,香之缘均值得您的信赖!详询热线:400—676—8388

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