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香之缘熟芝麻多种用处

信息来源:香之缘 时间:2020-03-29 09:08:37 浏览次数:-

我们日常生活中经常看到的黑芝麻油、芝麻酱、脱皮芝麻、芝麻粉(糊)、芝麻盐,都是以芝麻为主要原料制成的。

芝麻油:芝麻油是我们凉菜提味必不可少的,根据香味特点及加工方式的不同可分为以下几种:

一是具有典型浓郁芝麻油香味小磨香油,这是我们常见的典型产品;

二是经过物理压榨的的香油,出油率高,油质好,压榨时间短,工作效率高,是各大品牌、各大工厂均在使用的工艺;

三是各类精炼芝麻油,主要是通过不同工艺将生产出的香油进行再加工,形成不同风味、不同用途的芝麻油,精炼芝麻油以日本、南韩产品较多,如竹本油脂株式会社生产的芝麻油就有浓香、淡香、极上、纯正、精制、太白等6个品种;

四是以芝麻油为主的各类调和油。

芝麻酱芝麻酱主要作为调味品使用,在热干面、火锅、凉菜里面用处大。

芝麻粉:芝麻粉也主要用于佐餐食品,在国外主要有黑色、白色、淡香、浓香等加工类型,而我国食用芝麻粉不多,仅在有食用“芝麻盐”习惯的地区见到芝麻粉。家用打浆机就可以做。

芝麻糊:主要是用来泡水,泡牛奶豆浆喝。要靠专门的机器来打成粉。

香之缘——17年专注于芝麻产品的研发与生产,致力于品质追求、用心服务。开发的芝麻类产品(芝麻油、芝麻酱、熟芝麻等)涵盖了食品工业、餐饮酒店、家庭精品、豪华礼盒、OEM代工等系列规格。小到包装设计,大到食品安全,香之缘均值得您的信赖!详询热线:400—676—8388

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